Ritorna a Palermo NOT – Vini franchi

Ritorna a Palermo NOT – Vini franchi

Palermo richiama a raccolta i piccoli viticoltori, gli artigiani del vino. Dal 15 al 17 gennaio 2022 a Palermo, ai Cantieri Culturali alla Zisa, si...
Palermo richiama a raccolta i piccoli viticoltori, gli artigiani del vino. Dal 15 al 17 gennaio 2022 a Palermo, ai Cantieri Culturali alla Zisa, si terrà la terza edizione di NOT - Vini franchi dedicato al sistema produttivo che mette al centro la figura del vignaiolo, il lavoro artigianale e che diffonde la coscienza del bere come atto culturale e politico di salvaguardia dell’identità territoriale e della Natura. L’evento, che apre l’anno solare delle fiere del vino, riprende il percorso interrotto a causa dell’emergenza pandemica: quello di creare ponti tra esperienze diverse, per terroir e storia, e lontane basate sulle...
La pluripremiata porchetta di suino nero di Giuseppe Oriti entra nella guida alle eccellenze “Top Italian Food” 2022 di Gambero Rosso

La pluripremiata porchetta di suino nero di Giuseppe Oriti entra nella guida alle eccellenze “Top Italian Food” 2022 di Gambero Rosso

La porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti entra nella guida “Top Italian Food 2022” del Gambero Rosso dedicata alle eccellenze italiane. Un...
La porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti entra nella guida “Top Italian Food 2022” del Gambero Rosso dedicata alle eccellenze italiane. Un traguardo molto prestigioso per l’azienda agrituristica “Il Vecchio Carro” sita a Caronia, in provincia di Messina, che da oltre 20 anni è specializzata nell’allevamento allo stato semibrado di maiali neri, razza autoctona del territorio nebroideo, e nella produzione di una porchetta eccellente, pluripremiata in tantissime manifestazioni enogastronomiche. Un’azienda familiare, quella di Giuseppe Oriti e della moglie Eliana Carroccetto, originari di San Fratello, piccolo comune dei Nebrodi, che porta in alto il nome dell’artigianato made in...