Alla scoperta della cultura enogastronomica ebraica a Roma
L’appuntamento è domenica 15 novembre a Roma per scoprire meglio una cucina affascinante, ma ancora relativamente poco conosciuta in Italia: Gusto Kosher, cultura enogastronomica ebraica. Al Palazzo...
L’appuntamento è domenica 15 novembre a Roma per scoprire meglio una cucina affascinante, ma ancora relativamente poco conosciuta in Italia: Gusto Kosher, cultura enogastronomica ebraica. Al Palazzo della Cultura in via del Portico d’Ottavio si svolgerà l'edizione 2015. Il tema è Jewish Mama, figura chiave della cultura ebraica - e anche della cucina. Per la prima volta i menu saranno preparati da due israeliani, Tom Franz e Charlie Fadida, che insieme a Giovanni e Daniele Terracina e Dario Bascetta proporrano rispettivamente cucina ashkenazita, sefardita e giudaico-romanesca. In programma anche due tavole rotonde, oltre a degustazioni gratuite di vino kosher. Cosa Gusto Kosher Quando...