Food

L’appuntamento è domenica 15 novembre a Roma per scoprire meglio una cucina affascinante, ma ancora relativamente poco conosciuta in Italia: Gusto Kosher, cultura enogastronomica ebraica. Al Palazzo della Cultura in via del Portico d’Ottavio si svolgerà l'edizione 2015. Il tema è Jewish Mama, figura chiave della cultura ebraica - e anche della cucina. Per la prima volta i menu saranno preparati da due israeliani, Tom Franz e Charlie Fadida, che insieme a Giovanni e Daniele Terracina e Dario Bascetta proporrano rispettivamente cucina ashkenazita, sefardita e giudaico-romanesca. In programma anche due tavole rotonde, oltre a degustazioni gratuite di vino kosher. Cosa Gusto Kosher Quando...

Food and wine in progress dall'8 al 10 novembre 2015 presso la Stazione Leopolda di Firenze dall'8 all'10 novembre 2015. Promosso dalla Federazione italiana cuochi (Fic) e dall'Unione regionale cuochi toscani (Urct), con la partnership dell'Associazione italiana sommelier Toscana, Cocktail in the world e Mercato Centrale di Firenze, l'evento vedrà la presenza di 1.500 cuochi, tra i quali oltre venti stellati, 150 aziende vitivinicole in esposizione e altrettante legate ai settori del beverage e del food. Oltre 30 ore di cooking show con i migliori cuochi italiani, circa 200 sommelier Ais e ancora dibattiti, convegni e approfondimenti per avvicinare il consumatore al...

Il Foodtruck di Rock Burger sarà presente l'11 novembre 2015 presso Assago Milanofiori Nord a Milano. Il Foodtruck è l’evoluzione naturale dello street food ed è un’hamburgheria nata dalla passione per la carne di qualità, per la musica rock e per il cibo di strada d’oltre oceano. Per prenotazioni (entro le 12 – minimo 3 menu) chiamare il numero +39 3281332093 oppure via email a foodtruck@rockburger.it. Ritiro entro le 12.45 Indirizzo: assago milanofiori mm2, Milan Facebook: Rock Burger Food Truck

Si svolgerà il 7 e l'8 novembre Eat Market - The First Flea Food Market in Town, ovvero il primo market con food truck e street food rielaborato, un po' come i mercati newyorkesi o quelli del Regno Unito. La sede sarà l'aerea post-industriale di Lambrate, via Privata Ventura 14: qui sarà possibile trovare Ramen, Tacos, Hamburger, Dumplings, Hot Dog, Tapas, e molto altro. Ad accompagnare i due giorni di scorpacciate dj Set e ovviamente area drink. Cosa Eat Market Quando 7-8 Novembre 2015 Dove via Privata Ventura 14, Milano Web L'evento su Facebook

Tre giornate per degustare e conoscere, dal 23 al 25 ottobre presso la Città dell'altra economia, all'interno dell'ex mattatoio Testaccio, i vini "naturali". Naturale, vero, sincero, biologico, biodinamico, appassionato, autentico, semplice, ricco, umano. Questi i dieci aggettivi che gli organizzatori della fiera amano usare. Venti i produttori che "racconteranno" la ricchezza della diversità attraverso i loro vini, frutto di tanta passione, di un'agricoltura biologica/biodinamica, di lieviti naturali e fermentazioni spontanee. Queste le etichette: - Podere Casaccia/Sinifelle (Toscana); - Francesco Fenech (Isola Salina); - Daniele Saccoletto (Piemonte): - Biagio Diana (Calabria); - Michele La Luce (Basilicata); - Casale Giglioli (Toscana); - Fabio Gea (Piemonte); -...