Olio Officina Festival, a Milano fino al 23 Gennaio

Olio Officina Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l’abituale approccio con i grassi,...
Olio Officina Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina. L'evento si sviluppa in due intense giornate a Milano, dal 21 al 23 gennaio, a doppio binario: da una parte il pubblico professionale, dall’altra il pubblico generalista. Un ricco programma fatto di show cooking, tavole rotonde, dialoghi, interviste, scuole di cucina, buffet a tema, degustazioni guidate, sedute di assaggio, brevi corsi di degustazione per neofiti, mostre, proiezioni video e, la sera, un salotto culturale, letterario, musicale e...

Al via la seconda edizione di Expo Food & Wine a Catania

Al via domani la seconda edizione di Expo Food & Wine, il Salone internazionale del buon cibo e del buon vino: inaugurazione alle ore 12,00 presso...
Al via domani la seconda edizione di Expo Food & Wine, il Salone internazionale del buon cibo e del buon vino: inaugurazione alle ore 12,00 presso le Ciminiere di Catania, in viale Africa. Per tre giorni, dal 28 al 30 novembre, infatti, Catania diventerà la Capitale del Gusto del Mediterraneo, come sottolinea Alessandra Ambra, di Sief Italia, ideatrice e organizzatrice del Salone. Confermata la presenza di oltre dieci Paesi esteri, che abbracceranno i cinque continenti e che incontreranno direttamente in Sicilia le imprese agroalimentari dell’Isola e non solo, creando una piattaforma commerciale per nuove sfide sui mercati internazionali. Confermata anche la collaborazione di...

Cinque appuntamenti con la tradizione italiana al 22Milano

Cinque appuntamenti in cui altrettanti chef, tutti appartenenti all'associazione europea Euro-Toques International, rivisiteranno ricette della tradizione gastronomica del nostro paese alleggerendole ed esaltandone le materie prime....
Cinque appuntamenti in cui altrettanti chef, tutti appartenenti all'associazione europea Euro-Toques International, rivisiteranno ricette della tradizione gastronomica del nostro paese alleggerendole ed esaltandone le materie prime. Rassegna cominciata giovedì 19 novembre al 22Milano, il restaurant cafè di via Principe Amodeo che fino al 22 dicembre ospiterà un ciclo di eventi dedicati alla grande cucina italiana. Un'operazione in linea con la filosofia del locale, nuova apertura che si distingue dalle "coetanee" milanesi per la particolare attenzione tributata alla scelta delle materie prime - olio extravergine d'oliva in primis - e alle esigenze alimentari: prodotti senza glutine, varianti per i vegani e per...

Gourmet, expoforum: dal 22 novembre parte la prima edizione a Torino

Dal 22 al 24 novembre 2015 a Lingotto Fiere di Torino si svolge la prima edizione di Gourmet, nuova manifestazione professionale - organizzata da GL...
Dal 22 al 24 novembre 2015 a Lingotto Fiere di Torino si svolge la prima edizione di Gourmet, nuova manifestazione professionale - organizzata da GL events in collaborazione con Gambero Rosso - rivolta al comparto Ho.re.ca. (Hotellerie, Restaurant, Catering) e Food & Beverage. Importante occasione di confronto tra gli operatori del settore, Gourmet si rivolge a un target specificamente business - gestori e proprietari di ristoranti, chef, hotel, bar e pub, pasticcerie e panetterie - ma anche ai futuri imprenditori che a Torino avranno la possibilità di interfacciarsi e scoprire le nuove tendenze, le tecnologie all’avanguardia e pillole utili per...