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Le vigne hanno risposto bene agli eccessi di temperatura di luglio, a testimonianza del buon lavoro fatto negli anni e del grande equilibrio raggiunto
Tempo di preparativi a Monteverro e di decisioni finali riguardo alla data di inizio vendemmia che quest’anno è fissata intorno per lunedì 7 agosto.
Si parte come sempre con lo Chardonnay, in modo da raccoglierlo con la giusta acidità per avere la giusta freschezza e tensione che caratterizza questo vino della gamma.
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